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Editorial
Com uma conjuntura pouco favorável para a produção de carne de bovino, seja pelas incertezas dos mercados internacionais, seja pelas campanhas contra a produção animal levadas a cabo por alguns sectores da sociedade, 2020 perspectiva-se um ano de grandes desafios.
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Como forma de reforçar o papel da Aberdeen-Angus Portugal pretendemos estar cada vez mais próximos dos criadores, zelando pela fiabilidade da informação e pela qualidade dos animais inscritos no Livro Genealógico Português da Raça Aberdeen-Angus. O início das visitas aos criadores espanhóis, as medidas aprovadas na última Assembleia-Geral, bem como as parcerias que estão a ser analisadas com diversos intervenientes do sector, são exemplo disso.
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Neste início de ano entra também em funções como Secretário Técnico Pedro Santos Vaz, que dará continuidade ao trabalho desenvolvido por Paulo Costa e por Helder Nunes.
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A todos os criadores e produtores e parceiros, um excelente 2020.
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Informações
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O BreedPlan é o programa de avaliação genética utilizado pelo Livro Genealógico Português da Raça Aberdeen-Angus, e por diversos outros países, que permite a avaliação dos animais para um importante número de características com importância no seu desempenho produtivo, reprodutivo e valorização económica.
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A avaliação individual das características é feita em EBV’s (Estimated Breeding Values – Valores Genéticos Estimados) que expressam a diferença entre o potencial genético de um determinado animal e a base genética com a qual ele é comparado, ou seja, é o mérito genético do animal para cada característica.
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Nesta página poderá pesquisar os valores de EBV’s de um animal procurando pelo nome, identificação ou número de registo no Livro Genealógico; pesquisar animais com base nos valores de EBV’s; encontrar criadores aderentes do Livro Genealógico pelo nome, prefixo, número de criador ou região; aceder aos relatórios de avaliação mensal, relatório de avaliação dos touros, personalizar procuras e emparelhamentos e descarregar a lista com o sumário da avaliação genética dos touros utilizados.
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Divulgação da Venda de Animais:
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A Aberdeen-Angus Portugal divulga e promove a venda de animais dos seus associados nas suas redes sociais. É apenas exigido que os criadores sejam associados da AAPT e que animais estejam inscritos no Livro Genealógico da raça, não podendo ser imputada à Associação qualquer responsabilidade pela veracidade das informações prestadas pelos proprietários nem pela qualidade dos animais anunciados.
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Alterações Aprovadas em Assembleia-Geral:
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Conforme aprovado em Assembleia-Geral (dia 27 de Outubro de 2019, Terceira, Açores) a partir de 1 de Janeiro de 2020 a inscrição de fêmeas no Livro Genealógico fica condicionada à realização de um teste de paternidade, à semelhança do que já acontecia com os machos. Com esta medida pretende-se assegurar a total fiabilidade da informação constante no Livro Genealógico Português da Raça Aberdeen-Angus, contribuindo para a valorização dos reprodutores da raça.
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Livro Genealógico
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Apresentamos na seguinte tabela os dados acumulados de inscrições no Livro Genealógico Português da Raça Bovina Aberdeen-Angus durante os três primeiros trimestres do corrente ano.
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Carne Controlada
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Apresentam-se na tabela seguinte os valores relativos à comercialização de carcaças de Carne Controlada Aberdeen-Angus Portugal.
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Artigos Técnicos
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BreedPlan
Terminamos nesta newsletter a análise dos parâmetros avaliadas no BreedPlan. Relembramos que os valores são apresentados em EBV’s, ou seja, expressam a diferença entre o potencial genético de um determinado animal e a base genética com a qual ele é comparado.
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Milk (produção leiteira) (kg) - é uma estimativa da capacidade leiteira de um animal. No caso dos machos, este EBV indica a capacidade aleitante das filhas, herdado do pai, para o peso aos 200 dias dos filhos. Para as fêmeas, a sua própria capacidade leiteira. Os valores são expressos em quilogramas (kg).
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Scrotal Size (perímetro escrotal) - é calculado a partir do perímetro escrotal medido entre os 300 e os 700 dias de idade e ajustado aos 400 dias. Este EBV é por isso uma estimativa do mérito genético de um animal para o perímetro escrotal. Existe uma pequena correlação entre o perímetro escrotal e a idade das filhas à puberdade. Uma pressão de seleção para EBVs altos (positivos) resulta numa idade ao parto mais precoce das filhas. Os valores são expressos em centímetros (cm).
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Carcass Weight (peso de carcaça) - baseia-se nos dados de abate obtidos nos matadouros e é um indicador das diferenças genéticas no peso de carcaça de animais abatidos a uma idade standard de 650 dias. Os valores são expressos em quilogramas (kg).
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Eye Muscle Area - EMA (área do lombo) - é calculada pelas medições efetuadas por ultrassonografia, in vivo; e pelos dados obtidos nos matadouros e ajustados a um peso de carcaça de 300kg. O EBV estima as diferenças genéticas da área do lombo, medido numa carcaça, entre a 12ª e 13ª costela. Valores positivos e mais altos indicam melhor musculosidade. Nos toiros em que a EMA tem EBVs relativamente elevados espera-se que produzam filhos com maior musculosidade, maior percentagem de desmancha comparativamente a outros cujos toiros que tenham EMA com EBVs mais baixos para o mesmo peso de carcaça. Os EBVs são expressos em centímetros quadrados (cm2).
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Fat (espessura de cobertura) - é calculada pelas medições da gordura subcutânea efetuadas por ultrassonografia, in vivo; e dos dados obtidos nas unidades de abate ajustados a um peso de carcaça de 300 kg. O EBV estima as diferenças genéticas da distribuição de gordura numa caraça de 300kg. Nos toiros com EBVs baixos ou negativos, espera-se que produzam filhos com carcaças mais magras, independentemente do peso de carcaça, quando comparados com outros cujos pais possuam EBVs mais altos. Os EBVs são expressos em milímetros (mm).
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Retail Beef Yield (rendimento de desmancha) - indica as diferenças genéticas para o rendimento de desmancha numa carcaça standard de 300kg. Nos toiros com EBVs mais altos, espera-se que produzam filhos com maior rendimento de desmancha. Os EBVs são expressos em percentagem (%).
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Intramuscular Fat - IMF (gordura intramuscular) - estima as diferenças genéticas na percentagem de gordura intramuscular entre a 12ª e 13ª costela numa carcaça standard de 300 kg. Alguns mercados favorecem EBVs com valores mais altos. Os EBVs são expressos em percentagem (%).
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Actualidade
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Angus – Champion of the World
O touro português HS Invasor I0090, da exploração Herdade das Silveiras, sagrou-se Vice-Campeão, medalha de prata, no concurso “2019 Angus - Champion of Europe", integrado no concurso mundial.
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A 8ª edição do concurso "Angus - Champion of the World" teve lugar de 1 a 14 de Dezembro, sendo os quatro juízes oficiais: Maria Mattos (Uruguai), Willie de Jager (África do Sul), John Elliot (Escócia) Cole & Jill Harvie (Canadá). Para além do júri era possível votar através do site do evento (http://www.champion-of-the-world.net/)
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Nova Comissão Europeia (2019-2024)
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A 16 de Julho de 2019, Ursula Von der Leyen foi eleita pelo Parlamento Europeu como a nova Presidente da Comissão Europeia e, no dia 27 de Novembro, o Parlamento Europeu aprovou a nova Comissão que entrou em funções no dia 1 de dezembro de 2019, por um mandato de cinco anos (2019-2024).
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Informação de Mercado
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Actividades da Associação
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Comemorações do 10º Aniversário da Aberdeen-Angus Portugal / 7º Dia de Campo
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As comemorações do décimo aniversário da Aberdeen-Angus Portugal – Associação de Criadores decorreram na Ilha Terceira, Açores, berço e sede da Associação e integraram o sétimo Dia de Campo.
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O programa das comemorações teve início na noite de dia 25 de Outubro, com um jantar de boas-vindas que decorreu em ambiente de convívio e boa-disposição entre todos os participantes.
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A programação do dia 26 começou nas instalações da Sociedade Musical Recreio da Terra Chã com um conjunto de palestras sobre a raça, a sua história, o seu desenvolvimento e a actividade da Associação.
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Visitas aos Criadores Espanhóis Aderentes ao LG Português da Raça Aberdeen-Angus
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A Aberdeen-Angus Portugal e a Certis iniciaram as visitas técnicas aos criadores espanhóis aderentes ao Livro Genealógico Português da Raça Bovina Aberdeen-Angus.
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Entre 14 e 16 de Outubro foram visitados os criadores da Galiza, Astúrias e País Basco, entre 19 e 20 de Novembro foram visitados os criadores das regiões de Castilla y León, Comunidad de Madrid e Castilla- La Mancha e, entre 26 e 27 de Novembro, os criadores da região de Salamanca.
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Programa de Promoção de Cruzamentos Aberdeen-Angus vs Mertolenga
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A Associação de Criadores de Bovinos Mertolengos (ACBM) tem levado a cabo um programa de promoção das fêmeas F1 (Mertolengas * Raças Exóticas) como linha materna, "Mertolenga Programa F1". Nesse sentido foram inseminadas algumas vacas com sémen de quatro raças exóticas (Salers, Charolesa, Limousine e Angus) e recriou os animais resultantes, alguns deles foram expostos em diversas feiras agrícolas (caso Ovibeja e Expomor). Este programa inclui a instalação de um efectivo Mertolengo na Herdade dos Souséis de Baixo, para desempenhar as funções de estudo, demonstração e divulgação, na produção de fêmeas F1 como futuras reprodutoras.
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Fórum Europeu Angus 2020 – Alemanha
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O próximo Fórum Europeu Angus terá lugar na Alemanha entre 10 e 16 de Julho de 2020.
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O programa inclui concursos morfológicos da raça, visitas a explorações em várias regiões, apresentações e palestras, bem como um forte programa social.
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Este Forúm acontecerá no ano em que a Associação Federal Alemã de Criadores de Angus (BDAH) comemorará o seu 65º aniversário. O programa decorrerá no Norte da Alemanha, nos estados da Saxônia, Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, Brandemburgo e na capital, Berlim.
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Agenda
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Fevereiro
25 a 29 de Fevereiro
FIMA 41ª Feria Internacional de la Maquinaria Agrícola, Zaragoza, España
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Março
3, 6 e 7 de Março
XII Jornadas Hospital Veterinário Muralha de Évora, Évora, Portugal
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Feira Anual da Trofa, Trofa, Portugal
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Abril
2 a 5 de Abril
53ª Agro, Feira Internacional de Agricultura, Pecuária e Alimentação, Braga, Portugal
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Registo de Nascimentos
Registo de Nascimento dos seus animais através do formulário online. Caso tenha alguma dúvida quanto aos documentos necessários, contacte-nos.
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Consulta dados Animais
Consulta de dados de animais (Nome, LG, SAI) diretamente no programa de avaliação genética Breedplan.
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Consulta dados Criadores
Consulta de dados dos criadores em linha pura (Nome, Localização) diretamente no programa de avaliação genética Breedplan.
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Já conhece os nossos selos de Qualidade?
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A carne controlada Aberdeen-Angus Portugal é a obtida a partir de bovinos puros e/ou cruzados da raça bovina Aberdeen-Angus, mundialmente reconhecida pela excelência da sua carne, explorados no modo extensivo e que com o adequado acabamento produzem uma carcaça com boa distribuição de gordura e infiltração intramuscular obtendo-se um produto distinto com um excelente sabor, sucosidade e elevada tenrura.
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OBJECTIVOS DA ASSOCIAÇÃO
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Congregação de Criadores
Congregar os criadores da raça bovina Aberdeen-Angus, nas variedades preta e vermelha, em todo o território Nacional.
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Pureza da Raça
Manter a pureza da raça, desenvolvendo ações que tendam a favorecer a melhoria do desempenho zootécnico nos seus aspetos científicos, técnicos e económicos, assim como, da difusão de bons reprodutores com garantias étnicas.
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Criação de Bovinos
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Fomentar a criação de bovinos da raça Aberdeen-Angus através do apoio na formação de novos núcleos de animais puros.
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Formação Técnica
Assegurar o mais elevado nível de formação técnica aos criadores sobre as várias áreas da seleção genética e bovinicultura de carne.
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Promoção da Raça
Promover, patrocinar e apoiar eventos que tenham como objetivo a presença de bovinos da raça para concurso, exposição ou comercialização.
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Representação dos Associados
Representar os associados e respetivos interesses legítimos em tudo o que se relacione com os presentes estatutos.
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